香煎西冷牛排
辛辛苦苦的一周工作结束,犒劳一下自己吧!快手懒人煎牛排…好吃又简单,煎起来吧^ ^
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步骤1/10
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提前一晚放冷藏解冻,取出后 拆开包装直接用厨房纸巾拭干,千万不要浸水清洗啊!
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步骤2/10
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黑胡椒和海盐,海盐快吃完了嘤嘤嘤……
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步骤3/10
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均匀撒上黑胡椒和海盐,正反都要 双手抹均匀 静置半小时左右。
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步骤4/10
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腌制过程中可以准备其他食材。
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步骤5/10
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配菜准备好后开水烫一下捞起,待牛排取出后即放锅内煸炒半分钟即可。
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步骤6/10
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用铸铁锅导热性能好,且可以防止油爆溅出,锅烧热倒入一点花生油,下煎,正反煎一分钟左右。竖立边各煎十几秒,再正反各三十秒可以了,我煎五分熟。如果要熟一点可以多煎半分钟左右。太熟肉老哦……
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步骤7/10
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成品
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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好吃 周末愉快
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最后一步
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美美哒
1、千万不要浸水洗啊
2、撒盐和黑胡椒前可以用切片大蒜揉一下肉表面,会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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