胡萝卜炒荸荠
春天了,就总感觉干涩,知道胡萝卜有明目,清热解毒;荸荠有清热润肺化痰的作用,家里正好有这些食材,另外为了增加菜的味道,所以放了点虾干,制作了这道创意菜,希望你们能喜欢。健康需要自己投资的哈~
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步骤1/6
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把食材洗净削皮。
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步骤2/6
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食材切配好。
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步骤3/6
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胡萝卜焯水。
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步骤4/6
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热锅冷油,下入虾干煸炒,放入胡椒粉,炒得香味都蹦出来哈。
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步骤5/6
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然后下入荸荠煸炒,可以放一点水,或者就这样炒,把荸荠炒到断生,可以下入胡萝卜。
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最后一步
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胡萝卜下入后,可以放入生抽、盐煸炒,最后放入蒜头末,就可以装盘啦,味道好极了~
益肝明目
胡萝卜含维生素A与β-胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
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发布于 2020-03-28
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