秘制家庭烤鱼
好想吃烤鱼 但是现在的情况懒得出门也不安全 主要是出门得戴口罩 实在闷 还不如自己在家做 这个适合没有烤箱的家庭 用电磁炉也可以做美味的烤鱼噢 我做的是孜然葱蒜酱味的 因为爸爸吃不了辣 如果自己吃我可能就做麻辣了~
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步骤1/12
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福寿鱼切边 用盐 孜然粉 料酒适量腌制2小时
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配料图 杏鲍菇 土豆切片 椰菜花洗净 葱 香菜蒜头切末 (因为家里蒜剩一点了 不然直接做蒜香味)
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步骤3/12
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电磁炉开中火 放油 多点噢 鱼儿抹点生粉 煎它!记得反面也要煎噢 (如果是炸就更好了 当然有烤箱就直接用烤箱叭 )
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煎鱼的时候可以把菜花也煮好 水沸下锅噢
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步骤5/12
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做酱 锅放油 依次加入蒜 黄豆酱 蚝油 白糖 生抽
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步骤6/12
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全程小火噢!最后才加上香葱 翻炒片刻
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步骤7/12
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电磁炉第一层放土豆 放点葱蒜酱
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第二层放杏鲍菇 也加酱 (杏鲍菇自己会产生水分 所以加1小碗水就好了噢)大火煮到沸腾后 中火焖熟
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用筷子戳一下土豆 土豆熟了放入鱼
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花椰菜放到鱼儿周围 把酱涂上去
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步骤11/12
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还加了两个蛋哈哈哈开吃 上面铺点香菜
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最后一步
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吃的光溜溜了剩下的汁 还可以捞个面/粉 好饱嗝~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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