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吮指蚝油鸡翅的做法

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吮指蚝油鸡翅

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鸡翅很多人都非常喜欢，这道蚝油鸡翅既简单又美味，肉非常鲜嫩，我家大盆友和小盆友都非常爱吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 16个

、

料酒 2勺

、

姜 5片

、

葱适量

、

生抽 1.5勺

、

糖 1勺

、

蚝油 2勺

、

清水 1碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅洗净，两面划两刀，加入两勺料酒腌10分钟；
步骤2/8 点击查看大图
平底锅放一点点油中小火煎鸡翅，煎至两面变黄；（油要少放，煎鸡翅过程中鸡翅本身会出油）
步骤3/8 点击查看大图
煎好的鸡翅装盘备用；
步骤4/8 点击查看大图
起锅放油，加入葱姜爆香；
步骤5/8 点击查看大图
放入鸡翅，加白糖一勺，生抽1.5勺，蚝油两勺，翻炒均匀；
步骤6/8 点击查看大图
加入清水，刚刚沒过鸡翅即可，大火烧开，转中火；
步骤7/8 点击查看大图
汤汁变浓稠后大火收汁，不停翻炒至每根鸡翅都被浓浓的汤汁包裹起来，关火装盘；
最后一步点击查看大图
好吃到吮手指的蚝油鸡翅就可以享用啦。ps：这道菜不用加盐因为蚝油本身就有咸味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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