鲜花饼
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纯属喜欢鲜花的味道特别酥,花的香味特别好
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
做油酥
无水
、
面粉
100克
、
黄油
50克
、
做油皮
克
、
黄油
50克
、
盐
2克
、
面粉
100克
、
黄油
50克
、
糖
10克
、
玫瑰花酱
适量
、
糯米粉
适量
、
玫瑰花和糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鲜花加糖适量提前腌制5天
-
步骤2/4
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油酥:面粉100克+50克黄油,拌匀放置15分钟油皮:面粉100克+50克黄油+2克盐+10克糖搅拌均匀致表面光滑放置15分钟
-
步骤3/4
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将油皮油酥和玫瑰花酱分成10分揉成小球状用油皮包裹油酥口向下放置15分钟将放置好的面团压扁赶一下卷成牛角装放置15分钟后对折,揉园赶成圆形包裹花酱放置烤箱
-
最后一步
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烤箱170℃30分钟后就成了
小贴士
第一次传,没有经验,步骤图也没有。
鲜花要用实用玫瑰,用糖自然发酵腌制5天哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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