超容易的西瓜馒头
春天已经到了，夏天肯定不远啦！ 记忆里，夜幕下，跟家人朋友，一起每人抱着块西瓜，用勺子挖着甜美的西瓜，一起聊着各种趣事儿，那畅快淋漓的感觉，真的是好棒！ 今天跟大家一起分享一款简单好上手的西瓜馒头，一起回顾下那些曾经的过往吧！
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步骤1/6
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苋菜洗干净，在锅里放一点水，把苋菜放进锅里煮一会儿，偏粉红色的苋菜汁就准备好啦。（我今天要做很多款馒头，所以就一起拍照了）蔬菜用榨汁机榨汁，碗里加一点点白糖，一小勺酵母粉，充分搅拌。
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步骤2/6
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用蔬菜汁和面，充分揉面，揉好后用保鲜袋装起来，等着面团发酵。喜欢用保鲜盒也可以，只要是能把面盖上，不让表面干掉即可。
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步骤3/6
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和好面后，盛3，4勺熟芝麻待用。
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步骤4/6
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面团发到差不多是原来的两倍大，拉开会有这样的蜂窝状就可以了。把每个面团再揉一遍，揉到听到噗的一声的感觉就刚刚好，用手揉面虽然很累，但是满满的幸福感！
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步骤5/6
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苋菜面擀一张圆饼，白色面和菠菜面分别搓长条，围住苋菜面饼，然后把芝麻撒在苋菜面饼上。
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最后一步
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把西瓜面胚放进蒸笼里稍微再醒发一下，然后开火蒸10分钟左右。关火，放2-3分钟，让馒头自然冷却一下，拿出来把西瓜切好，放在冰箱里冷冻起来，以后每天早晨都可以吃一两片西瓜馒头做早餐啦！
苋菜的颜色容易脱色，蒸熟了颜色比较淡，所以准备苋菜汁的时候多放点菜进锅，让颜色深一点。
也可以用红心火龙果来上色，应该颜色会更漂亮些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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