新手一看就会的炸茄盒！学会你就是最亮的仔
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步骤1/7
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做q肉馅，我用的前腿肉，加葱花，两勺生抽一勺蚝油，一勺五香粉，一勺姜粉（能吃姜的放姜末）
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步骤2/7
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三勺面粉+三勺淀粉（面粉和淀粉1:1）
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步骤3/7
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加水搅拌，再加一个鸡蛋，加盐，五香粉
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步骤4/7
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面糊不能太稀，太稀挂不住，太干也不行，可以用一个茄子试试，面能裹住就可以了
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步骤5/7
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茄子切1cm宽，然后中间切开，不切断
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步骤6/7
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夹上肉馅
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最后一步
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油锅炸即可
每种面吸水不一样，所以我没有推荐水多少！但是可以自己试一下！先切一片茄子裹一下试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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