梅子酒
“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”
-
步骤1/5
点击查看大图
青梅用温盐水泡2小时洗净，再撒盐搓一搓洗掉表面的绒毛，冲洗干净晾干水份备用
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好瓶子洗干净，必须无水无油的瓶子
-
步骤3/5
点击查看大图
用竹签或针在每一个梅子上戳一些洞洞
-
步骤4/5
点击查看大图
戳好洞洞的青梅放入洗好无油无水的泡酒瓶中，上面放老黄冰糖
-
最后一步
点击查看大图
在放好梅子和老黄冰糖的容器里倒入40度以上烈酒，封好封口静置阴凉避光处3个月就可以喝了
1.酒一定要选高度白酒
2.泡酒的瓶选口较小的，密封性强的，瓶子内必须保证无油无水（可用镊子夹着毛巾蘸酒精给瓶子内消毒）
3.喜欢甜的 冰糖可多加
4.泡制过程中不能打开盖子，一定是密封 避光处放3月以上，时间越长颜色越好看，就更醇香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
梅子酒的相关分类
梅子酒的相关推荐
-
梅子酒
196022人看过 -
日式梅子酒&梅子露&梅子酱，这个夏天将是酸甜沁心的梅子味儿！
1696521人看过 -
梅子酒
35857人看过 -
梅子酒（胭脂梅）
15255人看过 -
收藏初夏的味道--酸酸甜甜青梅酒的做法
1343698人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
289484人看过 -
梅子酒炖牛腩
21634人看过 -
梅子酒
49924人看过 -
青梅酒：
65094人看过 -
爆炒猪肝
19593449人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【冰糖杨梅酒】生津止渴
276785人看过 -
杨梅酒
1571812人看过
