春笌煎鸡蛋
你听：小乌叽叽喳喳，笋也岀土了，树上的嫩叶也长了，绿油油的茶叶等你们去摘了。今天逛市场看见：春笌。春笌就像长沙的臭豆腐，不喜欢的人会远离，喜欢的人回寻味。清明将到，思念妈妈了，妈妈最喜欢做的一道菜：春芽煎鸡蛋，想妈妈了特意学做了。
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步骤1/8
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材料看上图
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步骤2/8
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打入3个鸡蛋，放适量的盐，鸡精
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步骤3/8
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顺时针调匀
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步骤4/8
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放剁碎的春笌下去
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步骤5/8
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调匀，因为春笌是紫色的，所以没颜值，只有春笌的香味
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步骤6/8
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平底锅刷油
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步骤7/8
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从中间倒入调匀的春笌鸡蛋，慢慢摇平，中火煎，想不焦就放好耐性，煎好底面慢慢翻过来，翻过来的时候有点难度，所以左手用筷子，右手用木铲慢慢翻。
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最后一步
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成品上盘子了，因为没颜值，所以用圣女果摆成一朵小花。希望你喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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