鸡肉餐包
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步骤1/13
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后盐法揉面。
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步骤2/13
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发酵两倍大。
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步骤3/13
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排气。
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步骤4/13
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均匀分成12份。
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步骤5/13
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揉圆。
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步骤6/13
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鸡胸肉用奥尔良烤鸡肉料腌制后,煎熟、撕开。
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步骤7/13
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面团松弛15分钟后擀长。
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步骤8/13
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铺上鸡肉及马苏里拉奶酪丝。
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步骤9/13
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卷好后搓成橄榄型。
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步骤10/13
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放入烤盘,醒发。
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步骤11/13
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刷全蛋液,撒白芝麻。
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步骤12/13
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烤箱预热15分钟,中下层烤20分钟。
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最后一步
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割开后的样子,闻起来香香的。
鸡肉料只适合包6个,剩下的面团用来做了别的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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