清蒸鲳鱼
这道菜就是简单的清蒸鲳鱼,这样摆,就是为了好吃的前提下,又具备了好看的视觉享受!
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步骤1/14
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鲳鱼洗净
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步骤2/14
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头切下,身体切成一片一片
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步骤3/14
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用少许盐,料酒,姜片腌制15分钟
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步骤4/14
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放在盘子中摆好
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步骤5/14
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一段红椒一段青椒
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步骤6/14
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一根葱
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步骤7/14
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切成细丝
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步骤8/14
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取一段红椒斜切成薄片备用
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步骤9/14
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锅中放入清水煮开后,放入鲳鱼,盖上锅盖,中火蒸6分钟
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步骤10/14
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起锅后,倒掉盘中的水
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步骤11/14
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四周倒入少许生抽
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步骤12/14
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摆上斜切的红椒,放入切好的丝
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步骤13/14
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起油锅,放入油烧热,浇在上面
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最后一步
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看着就有食欲
鱼不要蒸的时间过长,不然会老掉的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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