是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

梅渍小番茄的做法

点击查看大图

梅渍小番茄

浏览 8.6万 · 收藏 521 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

开胃解腻+零脂肪，做法超简单，没啥说的，做就对了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小番茄 300g

、

话梅 7颗

、

冰糖 20g

、

柠檬 2片

、

水随意

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原料如图。还要准备一个密封罐或密封盒。柠檬可以用苹果醋代替。
步骤2/11 点击查看大图
话梅我用的这种，偏酸的老梅干。喜欢酸话梅的一定要试试！
步骤3/11 点击查看大图
无油干净锅，放冰糖、话梅、水，大火煮开晾凉。水量根据自己准备的密封容器大小。
步骤4/11 点击查看大图
另外准备一碗开水，倒入小番茄烫30秒，捞出过凉水。
步骤5/11 点击查看大图
小番茄剥皮。烫过以后很好剥。
步骤6/11 点击查看大图
剥好的番茄。去不去蒂都可以。
步骤7/11 点击查看大图
将番茄和晾凉的话梅水倒入密封罐中，水要没过番茄。图上是宜家的罐子，腌菜啊装果酱啊都很合适。
步骤8/11 点击查看大图
盖上柠檬片。
步骤9/11 点击查看大图
合上密封罐，放入冰箱冷藏一天就可以吃啦！
步骤10/11 点击查看大图
做法超简单，成品晶莹剔透，酸甜解腻。
最后一步点击查看大图
我家冰箱里常备的开胃菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

换个做法

梅渍小番茄的其他做法

梅渍小番茄的相关分类

夏季荔枝蒸茄子豇豆寿司凉面更多

梅渍小番茄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许