姜粉
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，平时做菜都会放姜，但是宝宝不爱吃，最近买了一些小黄，决定自己做些姜粉，吃起来就不会有姜丝的那股呛味了 特别是女人生理期过后可以加红糖枸杞子冲开水喝就特别好…
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步骤1/6
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首先挑选比较好点的小黄姜
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步骤2/6
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把姜洗净，去皮的姜是热性的，不去皮的是凉性的，这个可能根据自己的喜爱去不去皮，
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步骤3/6
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然后把姜切成片，切薄点，不要太厚，适当就好
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步骤4/6
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然后把姜凉晒一天，把姜的水份晒干，在放到蒸笼里蒸足一个小时，中间不要开盖，蒸好的姜在放到太阳底下晒干水份，（有烤箱的可以放进去烘干水份），
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步骤5/6
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最后把姜片放入料理机中搅碎即可，然后过筛，颗粒大的可以继续倒入料理机中搅碎，重复几次，就可以成这样比较细腻的姜粉了…
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最后一步
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提前清洗个密封罐，凉干水份，这样易于保存，做菜、汤、丸子的时候都可以放些姜粉，特别是女人生理期过后也可以用开水冲红糖水，枸杞子喝，喜欢的话就做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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