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糯米烧卖的做法

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糯米烧卖

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30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉适量

、

香菇 8朵

、

糯米 250g

、

香肠 1根

、

饺子皮适量

、

胡椒粉适量

、

胡萝卜半根

、

香油半勺

、

盐半勺

、

生抽两勺

、

老抽一勺半

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
浸泡一夜的糯米用蒸锅中火蒸半个小时后备用，香菇也浸泡一夜
步骤2/5 点击查看大图
将香菇胡萝卜肉和火腿肠切丁备用
步骤3/5 点击查看大图
按上述比例调好酱汁
步骤4/5 点击查看大图
锅内倒入适量油，可以适当多一点炒香葱姜末，然后放入火腿肠和肉，翻炒一会加入香菇胡萝卜丁，再加入调好的酱汁，如果太干可是稍微加一点点水，然后加入糯米，炒至均匀
最后一步点击查看大图
将饺子皮擀薄一点，然后包入糯米，再上蒸锅蒸十五分钟就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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