蒜蓉生蚝 | 开蚝技巧
「我的叔叔于勒」里面,之所以用小刀撬开生蚝,是为了生食。 不生食没有必要费劲儿撬开。蒸/烤三分钟,蚝会自动打开。比直接开轻松不止一百倍。
15克
109克
1克
572
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
清洗上锅,或者上烤箱,蒸/烤三分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜蓉,泡椒。泡椒有盐,不需再加盐。
-
步骤3/6
点击查看大图
三分钟后,已经都张开裂缝了。
-
步骤4/6
点击查看大图
轻轻撬开。注意把连接上壳的筋割断。
-
步骤5/6
点击查看大图
上蒸锅/烤盘,每个一勺料。
-
最后一步
点击查看大图
再此蒸2分钟/200度烤5分钟就可以啦!
调料可以根据喜好自己加减。
法国会加柠檬汁,或者红酒洋葱酱,生食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
蒜蓉生蚝的其他做法
蒜蓉生蚝的相关分类
蒜蓉生蚝的相关推荐
-
生蚝
61209人看过 -
蒜蓉烤生蚝
4145564人看过 -
简易版披萨酥脆饼皮
302573人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3881065人看过 -
泡仔姜炒鸡肉
78327人看过 -
没想到你是这样的——椒麻鸡丝
2884874人看过 -
香辣牛肉丝
53032人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#鸡蛋豆腐
193797人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
220380人看过 -
披萨饼皮
2202262人看过 -
迷迭香煎羊排
494114人看过 -
糖醋带鱼
707210人看过