芹菜炒千张
素食也可以很美味,这道菜做好千张是软软带弹性的口感。
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步骤1/7
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准备好食材,洗干净后。千张卷起来切丝,芹菜切段
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步骤2/7
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锅里放油和蒜末,(刚好了猪油,顺便就留了一点在锅里,担心热量可以改成其他食用油)
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步骤3/7
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蒜末炒香后倒入千张,然后倒入生粉液(生粉加少量水)
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步骤4/7
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搅拌均匀后,放入半茶匙盐和一茶匙鸡精
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步骤5/7
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调料炒散后,放入芹菜
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步骤6/7
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芹菜炒到断生
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最后一步
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出锅装盘
想要千张不老,一定要加生粉液,芹菜买时选择这种野芹菜,细长长的,这种会香一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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