开洋葱油拌面
上海人说的开洋便是虾米，开洋葱油拌面是传统的上海小吃，用葱小火熬制的葱油香味扑鼻，加一点虾米就更香了。
-
步骤1/6
点击查看大图
将材料准备好
-
步骤2/6
点击查看大图
葱切断，葱白部分可以对半切。
-
步骤3/6
点击查看大图
将花生油、虾米、葱放入锅中，小火加热。
-
步骤4/6
点击查看大图
面条放盐水煮熟，可以用冷水冷却。
-
步骤5/6
点击查看大图
熬好的葱和虾米取出备用。
-
最后一步
点击查看大图
面条加点酱油拌到适合的咸度，然后加1到2勺葱油，拌匀。
1 面条用冷水冷却一下，可以保持其口感。
2 虾米没有可以省略。
3 葱的熟度根据自己的喜好而定，我喜欢焦脆一点，所以炸得比较黑。
4 炸葱的时候要时刻看好火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
开洋葱油拌面的其他做法
开洋葱油拌面的相关分类
开洋葱油拌面的相关推荐
-
#夏日开胃餐#咖喱豆腐
138326人看过 -
酱猪肉
163186人看过 -
好吃不腻，粉蒸五花肉
242098人看过 -
豌杂面
157951人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21802735人看过 -
豌杂面丨香糯入味
1376825人看过 -
芒果椰汁西米露
2092897人看过 -
五花肉
147617人看过 -
干豆腐炖白菜
675920人看过 -
咖喱酱
227999人看过 -
家常酱肘子
1864686人看过 -
自制咖喱酱
263695人看过
