紫薯芝士蛋挞
刚好有材料,又超级想吃,就开始制作了!
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步骤1/7
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将食材准备好,紫薯要提前蒸熟,挞皮提前拿出来软化哦!
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步骤2/7
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一个鸡蛋黄和一个全蛋 牛奶 白砂糖,炼乳放进碗里一起搅拌均匀
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步骤3/7
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紫薯捣成泥,放进挞皮中加入芝士
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步骤4/7
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在加入蛋液,七八分满就好,要不会蛋挞膨胀哦
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步骤5/7
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烤箱220度预热10分钟,在将蛋挞放进烤箱中层220度烤15—20分钟(按自己家烤箱的脾气哦),蛋挞均匀上色即可!
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步骤6/7
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叮,香喷喷的蛋挞就出炉咯!
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最后一步
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咬下去可以看见紫薯上裹满了芝士,还可以拉丝哦!(要稍微凉一点再吃,要不会烫嘴哦)
烤制的时间按自己家的烤箱脾气而定哦
芝士可以适当多加一点,味道会更加香醇
先将蛋搅拌好在加入白糖 炼乳,最后在加牛奶一起搅拌哦!
最好是用鸡蛋,鸭蛋腥味会比较大!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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