面包机版-火龙果手擀面
宝宝有点便秘,做一点火龙果手擀面,辅食进餐so easy! 试过手工揉面,只能现做现吃,吃不完的冷冻了再拿出来煮,面就碎了。后来想到用面包机揉面,一切就简单啦。手残也可以做好手擀面啦!!!
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步骤1/8
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将火龙果用料理机打成汁备用。
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步骤2/8
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将面粉,火龙果汁,盐放进面包机中。
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步骤3/8
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编辑面包机揉面程序。
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步骤4/8
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中途观察面团的状态,适时增添面粉或水。做手擀面面团要偏干一点。
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步骤5/8
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面团完成。(实际还要再干一点)
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步骤6/8
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用擀面杖擀面皮。多撒一点面粉干燥。
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步骤7/8
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切切切~~~
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最后一步
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整型。吃不完的可以放冰箱冷冻保存。
1.要注意汁水与面粉的比例,面粉要多一点,面团要偏干。否则,揉出来的面团太软,会粘粘,不适合用来擀面。
2.若觉得一个程序面团的韧性还不够,可以增加揉面的时间。
3.擀面和整形的时候,多加点面粉,既干燥又不易粘粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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