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香煎红薯饼的做法

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香煎红薯饼

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红薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 400克

、

白糖 50克

、

糯米粉适量

、

花生糖粉适量

、

油适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红薯削去外皮洗干净切薄片，放入锅中蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
把蒸熟的红薯倒入深碗中，加入白糖。
步骤3/9 点击查看大图
碾压成红薯泥。
步骤4/9 点击查看大图
再加入适量的糯米粉。
步骤5/9 点击查看大图
和成团。
步骤6/9 点击查看大图
取适量的红薯团压扁包上花生糖粉，收紧口滚圆压扁。
步骤7/9 点击查看大图
在压扁的红薯饼上刷上一层清水，撒上黑芝麻，压一压防止黑芝麻脱落。
步骤8/9 点击查看大图
锅中放油，开小火，放上红薯饼，煎至熟透。
最后一步点击查看大图
甜糯的红薯饼完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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