私房卤味*牛蹄
认为牛蹄的卤味道是任何动物的脚爪都比不了的
-
步骤1/8
点击查看大图
牛蹄筋用冷水泡半小时
-
步骤2/8
点击查看大图
用开水过一遍再洗净
-
步骤3/8
点击查看大图
从冰箱冷冻室拿出老卤汤化冻
-
步骤4/8
点击查看大图
牛蹄筋和老卤汤一起加适量水
-
步骤5/8
点击查看大图
取适量香料用料包装好放进汤里
-
步骤6/8
点击查看大图
大火收汁后改小火炖2小时
-
步骤7/8
点击查看大图
把牛蹄筋放进锅里，舀出适量的卤水也放进锅里收汁，我家吃辣椒就洒点辣椒面，不吃辣的可以不放
-
最后一步
点击查看大图
汁收干后装盘，撒点葱花
卤好后，牛蹄筋冷了后可以放进冰箱冷藏室里放1个小时，牛蹄筋更劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
卤味的其他做法
-
4块钱煮一锅，超级简单的家常卤味素鸡，学会不用去卤菜摊买了
-
#做川菜用豪吉#超级下饭的卤味一锅 鸡腿鸡蛋
-
#味达美·名厨汁味正当夏#立秋贴秋膘之 香菇鸡腿卤味饭
-
卤味拼盘
-
卤味米粉
-
自制卤味一一卤鸡蛋
卤味的相关分类
卤味的相关推荐
-
香辣牛筋
1264030人看过 -
简易卤牛蹄筋～红烧牛蹄筋面～铁板牛蹄筋～葱椒版～
258184人看过 -
卤牛蹄
191926人看过 -
酸辣牛筋#做道好菜，自我宠爱！#
819230人看过 -
红烧牛筋
1526461人看过 -
青椒炒牛筋
1455131人看过 -
红烧牛蹄
339123人看过 -
香辣扒烧纯牛筋
193202人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25626049人看过 -
红烧茄子
71785221人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47646359人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9077080人看过
