简单美味啤酒鸡翅
老公孩子都特别爱吃这道菜,咸香美味,用鸡翅中或者鸡翅根做都可以,不过小朋友喜欢翅根,因为自己拿着吃很方便,我一般就做翅根。另外这个菜超级简单,是个快手菜,喜欢吃辣的话放点辣椒也很好吃
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步骤1/7
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鸡翅根化好,洗净,不需要改刀,也不用腌制
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步骤2/7
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配料就这点,简单吧
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步骤3/7
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锅热后倒入一点底油,一点就够了,因为鸡翅会出油的。鸡翅翅葱姜花椒大料同时下锅,下锅后别着急翻炒,稍等一下这样不易粘锅,炒至变色
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步骤4/7
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我用的就是这个啤酒,很便宜
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步骤5/7
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炒至变色后,调小火先加入酱油翻炒给鸡翅上色,然后加入一罐啤酒,如果鸡翅多可以添点水,鸡翅不多的话也可以不用添水,中火炖,开锅之后加入盐和耗油。
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步骤6/7
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炖15分钟,就这样了,汤汁粘稠,翻炒几下就都挂在鸡翅上了,出锅
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最后一步
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这就是成品啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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