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辣炒牛皮（下酒菜）的做法

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辣炒牛皮（下酒菜）

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以前觉得牛皮不好吃做皮鞋用的今天偶然一个机会炒了一次牛皮结果挺好吃的多说无益想学的看我下面菜谱吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛皮 400克

、

大蒜子 3个

、

小米辣个4

、

中红辣椒 250克

、

白酒勺1

、

大蒜叶适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛皮切薄片放一勺盐料酒搅拌均匀腌10分钟洗干净控水备用
步骤2/5 点击查看大图
准备小米辣中红辣椒切成牛皮一样的大小在准备大蒜叶大蒜子
步骤3/5 点击查看大图
锅油下牛皮大蒜子煸香盐煸炒下白酒炒香
步骤4/5 点击查看大图
之后加小米辣中红辣椒盐煸炒炒香
最后一步点击查看大图
辣椒炒到七八分熟加蚝油生抽鸡精大蒜叶爆炒炒熟即可

小贴士

牛皮最好切薄一点不然咬不动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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