十分钟快手超鲜杂菌汤
非常鲜美的杂菌汤,我用了金针菇海鲜菇和香菇,根据个人喜好不限种类哦。加了蛋皮可以更提鲜。
9克
13克
3克
141
千卡
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步骤1/13
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菌菇淘洗干净,把尾巴去干净。香菇切片。我留了一朵打花刀做装饰。
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步骤2/13
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一颗鸡蛋打散,加一点点盐去腥
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步骤3/13
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起不粘锅刷油。
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步骤4/13
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倒入蛋液,薄薄地铺满锅底。
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步骤5/13
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翻面煎一下盛出。
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步骤6/13
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蛋饼对折切细丝。
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步骤7/13
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汤锅烧水。我用的焯鸡肉剩的原汤(滤掉残渣)加水。没有的直接用清水就好。加两片姜烧开。
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步骤8/13
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下菌菇。
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步骤9/13
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加盖闷煮三分钟。
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步骤10/13
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菇煮软了下蛋皮进去。
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步骤11/13
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加盐调味,撒葱花即可。
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步骤12/13
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完成
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最后一步
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鲜掉眉毛哦~
注意盐不要放多了,尝着放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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