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咖喱牛肉虾仁的做法

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咖喱牛肉虾仁

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饿的时候才吃饭，爱的时候不必撒谎。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 350g

、

咖喱一盒

、

小番茄 6个

、

香菜 1根

、

洋葱小半个

、

料酒少许

、

盐 1勺

、

生姜 5片

、

虾仁 250克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛腩洗净，用冷水，加料酒，生姜，盐，焯一下捞出备用
步骤2/10 点击查看大图
咖喱块
步骤3/10 点击查看大图
剔除虾线，用一小撮盐腌制片刻。小窍门，用盐腌制的虾仁，晶莹剔透，Q弹又滑嫩。
步骤4/10 点击查看大图
冷水，牛腩，咖喱放高压锅，无需放任何佐料。
步骤5/10 点击查看大图
高压锅大火3分钟，小火20分钟，闷好后，倒入虾仁，大火煮开后即可
步骤6/10 点击查看大图
洋葱和虾仁同时加入，打个滚头就可以
步骤7/10 点击查看大图
虾仁透亮饱满
步骤8/10 点击查看大图
咖喱汤浓稠不腻
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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