北鼎焖烧杯温泉蛋
温泉蛋因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开，蛋清凝固而蛋黄还是液体，这是因为蛋清蛋黄的凝固温度不同。 温泉蛋用来拌饭是上好的酱汁，因为蛋黄是天然的乳化剂，味道很独特。不过呢，毕竟是生食，一定要挑选新鲜的可生食鸡蛋来做哦。
-
步骤1/6
点击查看大图
一个鸡蛋洗净,入焖烧杯
-
步骤2/6
点击查看大图
加300ML沸水
-
步骤3/6
点击查看大图
盖盖
-
步骤4/6
点击查看大图
等待10分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
取出后过凉水（建议冲凉水），立即敲开。
-
最后一步
点击查看大图
如果等待时间过长，余温会加重蛋的凝固状态。最后敲开在米饭上，注意，是敲，不用剥蛋壳呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
焖烧杯温泉蛋的相关分类
焖烧杯温泉蛋的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#冬瓜薏米排骨汤
424090人看过 -
大骨棒烧东北油豆角
10271人看过 -
醋泡黑豆
246050人看过 -
#精品菜谱挑战赛#新疆大盘鸡（附裤带面做法）
1264139人看过 -
只需摆好材料去微波！惊艳全家的早餐端上桌：香肠奶酪烘蛋
30263人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸～纯纯的鱼肉，孩子们最爱吃
476154人看过 -
#元宵节美食大赏#冬瓜薏米排骨汤
124913人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6162031人看过 -
焖烧杯版小米南瓜粥
59987人看过 -
补血养生粥
73031人看过 -
免烤箱❗零失败❗超详细❗紫薯芋泥仙豆糕❤
97033人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜海带汤
420680人看过
