是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

【贵州炝锅鱼】这条草鱼端上桌，三碗米饭不嫌多

浏览 37.0万 · 收藏 1237
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

很多人误解淡水鱼土腥味重、刺又多，但其实只要掌握要领，河鱼也能跃身餐桌上的美味。比如贵州名菜炝锅鱼，就胜在调味生猛：节节辣椒、糍粑辣椒、油泼辣椒三种不同形态的辣椒给炸过的草鱼披上了“红斗篷”，辣香味足，层层递进，三碗米饭都打不住！
食材清单 加入采购清单
草鱼 1条
、
节节辣椒 30克
、
糍粑辣椒 50克
、
糊辣椒 30克
、
花椒 3克
、
八角 2个
、
香叶 3片
、
小葱 少许
、
姜 适量
、
蒜 50克
、
盐 3克
、
蒸鱼鼓油 20毫升
、
醋 15毫升
、
白砂糖 3克
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

换个做法

这条草鱼端上桌的相关分类

老冰棍 炒菜 槐花 菠萝咕咾肉 莴苣 麻辣小龙虾 更多

这条草鱼端上桌的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许