香蕉燕麦酸奶坚果“杯” 都是健康食材混搭在一起,既满足口欲又有饱腹感。香蕉的甜化解了麦片的寡淡,鸡蛋和油提鲜,防沾还增稠。压紧实后烤制好的“杯子”当容器装满酸奶或打发好的奶油,加上喜欢的果干或水果粒也不错✌,简单又营养。
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步骤1/6
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香蕉切小块,按压捣成香蕉泥
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步骤2/6
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加入炼乳和鸡蛋,搅拌均匀
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步骤3/6
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加入麦片,继续搅拌均匀成比较干的糊状
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步骤4/6
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放入合适的蛋糕模具,蛋挞模具,甚至耐高温小碗都行。按模具形状按压,压紧实。烤箱180度,上下火,中层,30分钟。最后5分钟可以转至200度。(每家烤箱脾性有差异,最后几分钟建议根据情况来微调)
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步骤5/6
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扣出来成品忘拍了,就是已经定型好的香蕉燕麦杯或碗,外皮比较脆,干,甜。里面组织会比较湿,糯。
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最后一步
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往里面倒入酸奶或打发好的奶油,奶昔也行。再撒上果干,坚果,或者水果粒,点缀一片小小的薄荷会更好看。
这道点心很简单,很健康,很具有饱腹感。喜欢香蕉和燕麦的人就没有问题,香蕉最好挑熟的,外皮有一些黑点点为宜,加热后不会发涩。但是因为烤制出来,香蕉颜色会略发黑,所以颜值不会太清爽,颜控者慎重
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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