马蹄香芹猪肉水饺
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步骤1/7
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马蹄和香芹都剁碎
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步骤2/7
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肉馅是我在超市让人现绞的肉馅,自己挑的一块肉,最好别买现成的肉馅,肉怕不新鲜。
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步骤3/7
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加入食用油,香油,生姜碎,盐,蚝油,白砂糖一点就行(提鲜),生抽,老抽少一点,搅匀,打一个鸡蛋。
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步骤4/7
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将肉馅一个方向搅拌,给肉馅搅到上劲儿,最后包的时候在放入香葱碎,不要一开始就放,时间长了,香葱味就没有了。
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步骤5/7
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包好了,作为南方妈妈养大的女儿只会包馄炖,一直也不会包饺子,嘻嘻,大家就随便看看吧
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步骤6/7
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饺子煮三开就好,马蹄馅的饺子非常鲜美的
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最后一步
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吃不完冻起来就好。
我家包饺子从来不放鸡精味精,如果有喜欢的可以自己添加。调味料都根据自己的口味加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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