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红焖牦牛肉

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书画厨

新鲜的牦牛肉，最好的做法是大块清炖保持原汁原味。今日做一次红焖，红焖就跟红烧差不多，而所有的肉类几乎都可以红烧。举一反三，主食材一改，就可以变成红烧羊肉，红烧鸡肉，红烧肉，红烧牛腩，红烧鱼，红烧猪蹄等等。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牦牛肉 800克
、
食用油 适量
、
郫县豆瓣酱 20克
、
花雕酒 20毫升
、
陈皮 1块
、
冰糖 适量
、
大葱 1段
、
姜片 4片
、
生抽 10g
、
大料、花椒、丁香 适量
、
干辣椒，肉蔻 适量
烹饪步骤
小贴士

前天第一天來豆果寫食譜，僅僅兩天的時間，閱讀量就4萬+，謝謝大家的喜愛和支持。如果覺得有用就關注我吧，我會時常給你驚喜哦。

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发布于 2020-03-30

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