来份小笼包解解馋
小笼包,绝对是早餐的好选择,今天一起来试一试吧。我喜欢甜甜的无锡小笼,今天就来挑战一下哈 而且今天买一送一,还附赠肉皮冻的做法,这次做的是红汤的猪皮冻,哈哈哈,是不是很赚啊,希望喜欢的朋友们多多跟做哈,谢谢各位呀
-
步骤1/13
点击查看大图
面开窝,加水揉面
-
步骤2/13
点击查看大图
揉成面,盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤3/13
点击查看大图
揉成长条
-
步骤4/13
点击查看大图
分成15克一个的小面剂
-
步骤5/13
点击查看大图
擀成一个个饺子皮
-
步骤6/13
点击查看大图
包入馅芯,馅芯在12克以上为佳
-
步骤7/13
点击查看大图
水开后放蒸笼,大火蒸8分钟即可
-
步骤8/13
点击查看大图
看看汤汁,好吃得来,嗲色了
-
步骤9/13
下面简单介绍下肉皮冻的做法
-
步骤10/13
点击查看大图
猪皮焯水切去肥肉切成细丝
-
步骤11/13
点击查看大图
放入水中煮90分钟,加料酒,姜片,老抽生抽调味
-
步骤12/13
点击查看大图
煮至粘稠后倒入盒子中,放入冰箱,冷却后成了猪皮冻
-
最后一步
点击查看大图
成品,这样的肉皮冻,可以直接剁碎放入猪肉馅中,增加小笼包的汤汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
小笼包的相关分类
小笼包的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#玫瑰花馒头
100679人看过 -
辣白菜炒饭
3568人看过 -
补血汤
210135人看过 -
#夏日冰品不能少#羽衣甘蓝芝麻菜苹果汁
164740人看过 -
包谷饭
167967人看过 -
猪肉灌汤小笼包
511610人看过 -
润肺抗癌除湿--明目养颜粥
49162人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛仔骨
197220人看过 -
鲜肉小笼包
30498人看过 -
0失败无水蜂蜜蛋糕~儿时那个味道~回来了~
36285人看过 -
椰子油炒羽衣甘蓝
83640人看过 -
浓汤番茄乌鱼片 (汤浓鱼片嫩滑 滋补养颜又低卡)
990835人看过