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生煎的做法

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生煎

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先生上班，女儿在家网课，我在家上班。这周开始，每天都是两个人的午餐。慰劳认真学习的小姑娘，每天中午认真做午饭，不但吃饱，而且吃好。(ง •̀_•́)ง

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1小时以上 | 配菜(中级)

饺子皮 16张

、

后腿肉 200g

、

蒜 2枝

、

鸡蛋 1个

、

红薯淀粉少许

、

盐、油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉剁成末，加入大蒜，一个鸡蛋和少许盐，搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
取一张饺子皮，中间放上肉馅，对折，顶部捏紧即可。
步骤3/5 点击查看大图
电饼铛刷油，整齐地码入锅贴。煎包模式煎制五分钟后倒入调好的红薯淀粉继续煎至。
步骤4/5 点击查看大图
我们喜欢吃脆脆的，当电饼铛还留下两分钟时，给它翻个面，这样两面都会有点金黄。
最后一步点击查看大图
香醋加小米椒，开吃。

小贴士

电饼铛合拢的话会把锅贴压扁。可以调节至底部加热模式，盖上普通的锅盖就可以了。可以配一个汤，这样就不会显得干。我们配了一个南瓜绿豆汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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