白菜鱼头汤
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步骤1/10
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泥猛鱼煎至金黄
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步骤2/10
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翻个面把另一面也煎至金黄，煎至两面金黄之后把姜丝倒入锅中，接着把火调至最小火，把锅中的食材都翻炒均匀，翻炒出香味
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步骤3/10
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先烧好一壶开水，把水倒入煎好的鱼中，水一定要加够，因为接下来还要用中火来煮，如果水不够的话那煮到最后，汤水所剩会不多，再次加水的话会导致汤水不够浓郁鲜甜
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步骤4/10
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把白菜切成丝，倒入锅中，继续煮十分钟
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步骤5/10
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即将出锅前把枸杞子冲洗好，丢入锅中，煮个一分钟
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步骤6/10
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加盐调味即可，咸淡这个可以按照个人的口味去调整
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步骤7/10
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最后把香菜和胡椒粉倒入锅中就可以出锅了，鲜甜暖胃的鱼头汤就做好了
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步骤8/10
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成品图
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
白菜鱼头汤的其他做法
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