鲜贝焖碗豆
清爽小菜之--鲜贝焖碗豆 今天用的贝类是花甲,也可以用文蛤等替代。贝类的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙和少脂肪 ~贝类产品丰富,因操作简单,口感鲜美而很受大家欢迎,贝类做法很多,蒸、拌、炒很常见,往次都是炒蒜香的吃,今天换了个吃法,加了碗豆在里面,口味咸鲜,好吃
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材,花甲在买的时候选商家养着吐了沙的,碗豆洗净,蒜切末,青红椒切圈。
-
步骤2/10
点击查看大图
净锅入水烧开,入花甲煮至开口捞出过凉水洗两次沥干备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好的食材。
-
步骤4/10
点击查看大图
净锅入油烧热,倒入蒜末炒香。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入碗豆翻炒均匀,倒入青红椒圈,加入鲜汤焖煮至水开后再焖一下(没有鲜汤可用清水替代)。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入花甲、加盐和鸡精,盖上锅盖,水烧开稍微焖一下,即可出锅装盘。(盐、鸡精调入后可尝一下咸淡合适不)。
-
步骤7/10
点击查看大图
出锅啦,汤汁金黄,味道咸鲜,棒棒哒~
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图~
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图~
-
最后一步
点击查看大图
开动吧~
食材可自行调节~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
鲜贝焖碗豆的其他做法
鲜贝焖碗豆的相关分类
鲜贝焖碗豆的相关推荐
-
快手菜:青碗豆炒花肉
178811人看过 -
不腥的懒人皮蛋瘦肉粥
86497人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2976011人看过 -
玉米鲜贝粒
143663人看过 -
皮蛋瘦肉粥这样做省时又简单,老人孩子早餐吃身体棒
4585847人看过 -
泥鳅炖豆腐
681718人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 清蒸&炸莲藕肉丸
153715人看过 -
乐乐自家菜--鱼子炒青椒
115178人看过 -
蒜蓉辣椒酱
29009人看过 -
怎样做泥鳅味道鲜美又没有土腥味
712790人看过 -
软糯的雪花糯米丸子
224832人看过 -
锦娘制——香辣鱼籽豆腐煲
1362538人看过