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嫩滑的蒸鸡蛋羹的做法

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嫩滑的蒸鸡蛋羹

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家里有小孩的基本上都会蒸鸡蛋羹，由刚开始的失败到现在的次次成功，嘿嘿，下面请看秘诀～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

油

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
找个汤碗，打入三个鸡蛋
步骤2/5 点击查看大图
调成蛋液，使劲调，直到没有成块的蛋清为止
步骤3/5 点击查看大图
放上盐，加入一碗(平时吃饭的小碗就行)温水！温水！！温水！！！嫩滑秘诀就是加入温水！！！！！(千万不要放凉水！)生抽可以这个时候放，也可以蒸熟之后滴在上面，根据自己的心情决定吧，都鲜美～
步骤4/5 点击查看大图
水烧开后放入蛋液，盖上盖子，中小火蒸十一二分钟，闷三五分钟，就行了～
最后一步点击查看大图
这次我是把生抽滴在蒸熟的蛋羹上的，用勺子抹开，凉一下就可以吃了，要小心里面太热烫嘴呦～

小贴士

加温水，一定要加温热的水！！！祝大家都做出嫩滑的蛋羹～加油＾０＾~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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