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南瓜糯米饼（花生馅）的做法

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南瓜糯米饼（花生馅）

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南瓜饼所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

南瓜 400克

、

糯米 600克左右

、

白糖依个人所需

、

花生碎依个人所需

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜洗干净切片放盘子里，锅里加水将南瓜放在蒸笼里，大火蒸15分钟左右，用筷子扎一下熟了就可以了。
步骤2/13 点击查看大图
花生去皮。
步骤3/13 点击查看大图
将花生放进袋子，用擀面杖擀碎。
步骤4/13 点击查看大图
这样就可以了。
步骤5/13 点击查看大图
南瓜蒸熟将多余水倒掉撒上白糖
步骤6/13 点击查看大图
趁热用擀面杖将南瓜捣碎。
步骤7/13 点击查看大图
再分次加入糯米粉先用筷子搅拌，成絮状，下手揉成面团。
步骤8/13 点击查看大图
醒面15分钟左右。
步骤9/13 点击查看大图
醒好面捏个小剂子双手揉成圆形按平。
步骤10/13 点击查看大图
将花生碎放上去，包子形式包起来。
步骤11/13 点击查看大图
双手揉两下，按扁胚子就做好了（也可以撒上芝麻白芝麻，黑芝麻都可以）。要是揉粘手手上擦点油就不粘了。
步骤12/13 点击查看大图
电饼铛刷少许油，（不想油腻也可以不要刷油）放电饼铛煎，选个大饼档盖上就可以了。
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄用铲子按压回弹就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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