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炒香辣圆粉的做法

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炒香辣圆粉

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这道早餐，是我用一瓶生抽换来的，作为特爱吃辣的人，在这里建议大家，早餐还是要尽量少放点辣椒，稍微有一点点味就够了的。这次图片不够，但内容丰富呀！家人们，让我们继续看下去吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

圆粉 230g

、

鸡蛋 1个

、

包心菜少许

、

辣椒 6个

、

香葱 1根

、

食用油 1勺

、

生抽少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把买来的圆粉在热水里过一下，为了卫生起见，放一边备用。包菜，香葱，辣椒，切好，备用第一步，热油下辣椒（我这放的是小米椒）翻遍两下，包菜下锅，翻炒途中，可以加一次清水（建议放喝的水）
步骤2/4 点击查看大图
包菜变软后，圆粉下锅炒十秒钟的样子（我是故意把它铲碎的），加一点盐，打一个鸡蛋进去，炒炒后加一点生抽，大概是一小勺，这时候，你就必须提速翻炒，粘锅的叫锅巴，可以食用
步骤3/4 点击查看大图
最后，出锅是这样的，你可以选择是出锅前十秒钟撒上葱花，也可以是端出来后撒上去，结局都一样（我这里就没放撒上的样子了）
最后一步点击查看大图
前面说到，一整瓶生抽换来的早餐，不是粉里放了一整瓶，而是因为，我没放稳它，所以，它心碎了

小贴士

生抽与酱油的区别：生抽用来提味，酱油是用来提色（我个人是这样去理解的，所以这次选用了生抽）喜欢记得为我点赞收藏哦(๑>؂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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