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零失误(•̀ω•́)✧火腿面包的做法

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零失误(•̀ω•́)✧火腿面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 280g

、

牛奶 130g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3克

、

糖 35克

、

盐 3克

、

黄油 30克

、

火腿肠 4根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉，牛奶，糖，盐，酵母，鸡蛋（除了黄油）全部放入面包桶酵母离盐远一点！！！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
步骤2/13 点击查看大图
这个样子，然后开启面包机发面功能(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰
步骤3/13 点击查看大图
揉了15分钟后加入黄油，然后继续揉，等发好面(๑•̀ω•́๑)
步骤4/13 点击查看大图
我的面包机是1小时40分钟就好啦，发的泡泡的(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
步骤5/13 点击查看大图
发成这样就好啦然后面坨坨撒点面粉揉一揉，把气拍出来(´•༝•`)
步骤6/13 点击查看大图
分成四个坨坨放一根火腿肠(✪ω✪)
步骤7/13 点击查看大图
包起来(✺ω✺)
步骤8/13 点击查看大图
切成条条，不切断，不要太窄，然后拉起每个条条，左一个右一个的排开(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
步骤9/13 点击查看大图
想这个样子，这是做的第一个，有点点丑(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́⌑ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)
步骤10/13 点击查看大图
还可以像编麻花辫一样，也很好看哟(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
步骤11/13 点击查看大图
放入烤箱，烤箱底放一盘子热水，放一个小时左右，面包变成两倍大，二次发酵就好啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
步骤12/13 点击查看大图
180度烤二十分钟就好啦，颜色超漂亮୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
最后一步点击查看大图
特别泡泡的，很成功(❁´3`❁)

小贴士

关于二次发酵：要是气温很低就把烤箱开最低温我的是一百度，然后温度升起来就关掉，一点不能到很高温度，不然酵母菌就死啦，二次发酵就失败啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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