瑞士卷的首秀～
烘焙做了很多年了，还是有没尝试过的单品。这次决定挑战下瑞士卷，给自己的厨艺加分吧～
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋黄和蛋白分开。
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋黄，牛奶，低筋面粉，色拉油搅拌成糊。
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋白打发到湿性发泡。分3次加入蛋黄糊，和蛋黄糊混合。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入垫了油纸的烤盘。用刮刀抹平。
-
步骤5/8
点击查看大图
入烤箱150度40分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
反面后把草莓酱抹在底部。草莓酱是自己做的，所以颜色没有那么鲜艳。
-
步骤7/8
点击查看大图
卷好后冰箱冷藏。热的时候卷把蛋糕皮都沾下来了，下次试试冷却后卷。
-
最后一步
点击查看大图
不过不影响口感哒～装盘，早餐上桌啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
瑞士卷的相关分类
瑞士卷的相关推荐
-
法棍
2630人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#黑巧豆豆麻薯包
143781人看过 -
女王节，粉粉的草莓乳酸菌天使瑞士卷
168868人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15868077人看过 -
拇指生煎包～一口一个停不下来～
100396人看过 -
低卡蛋白能量棒/减脂零食
16231人看过 -
#中小学生营养餐#火腿葱花卷
138555人看过 -
南瓜奶酪碱水面包
99520人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#全网都要做的红茶瑞士卷
192101人看过 -
碱水面包
4405人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#麻酱烧饼
153921人看过 -
奶油蛋糕卷（瑞士卷）
60902人看过
