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下饭菜辣椒焖子的做法

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下饭菜辣椒焖子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

辣椒 3个

、

黄豆酱 1勺

、

葱 1小段

、

十三香半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
三个鸡蛋打进一个大一点的碗里，打散（整个步骤跟做鸡蛋糕差不多）
步骤2/12 点击查看大图
加入大约跟2个鸡蛋量差不多的水，搅匀
步骤3/12 点击查看大图
三个辣椒洗干净，辣椒可以少放可以多放，看自己喜欢
步骤4/12 点击查看大图
辣椒去筋去籽（我不喜欢筋和籽就去掉了，喜欢吃的可以保留），切碎
步骤5/12 点击查看大图
一小段葱切碎
步骤6/12 点击查看大图
切好的辣椒葱花放进鸡蛋碗里
步骤7/12 点击查看大图
加半勺十三香
步骤8/12 点击查看大图
1大勺黄豆酱
步骤9/12 点击查看大图
多搅拌一会
步骤10/12 点击查看大图
放进蒸锅，开大会，水开后转中火
步骤11/12 点击查看大图
蒸25—30分钟
最后一步点击查看大图
因为加了水的缘故. 里面软软的，一点也不硬

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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