鱼腩腐竹煲
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步骤1/19
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新鲜草鱼清洗干净
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步骤2/19
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对半切开
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步骤3/19
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今天这个菜我只用半边鱼腩,将鱼腩剁成块
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步骤4/19
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泡发一些腐竹
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步骤5/19
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切适量姜丝
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步骤6/19
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锅中放少许油,加入姜丝煎出香味,待姜丝金黄色时捞起丢弃
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步骤7/19
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准备一些面粉,面粉中加少许盐和胡椒粉搅拌均匀,让每一块鱼肉都裹上面粉
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步骤8/19
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再将裹上面粉的鱼肉放入油锅中小火慢慢煎
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步骤9/19
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煎至两面金黄关火备用
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步骤10/19
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准备一个砂锅,放入泡好的腐竹
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步骤11/19
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再放入煎好的鱼腩
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步骤12/19
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加1勺老抽
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步骤13/19
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加入1勺生抽
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步骤14/19
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适量盐
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步骤15/19
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1勺蚝油
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步骤16/19
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最后加入适量胡椒粉或者五香粉,再加入适量开水
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步骤17/19
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再撒上点姜丝,中火慢慢煲20分钟
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步骤18/19
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最后开盖大火收汁,也可以加适量淀粉水收汁
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最后一步
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再撒点葱花,超级下饭哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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