是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

到西安必吃的油泼面的做法

点击查看大图

到西安必吃的油泼面

浏览 19.9万 · 收藏 1006

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米油适量

、

小葱 6根

、

面适量

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

韭菜

、

豆芽

、

青菜

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
豆芽焯水至熟
步骤2/15 点击查看大图
韭菜炒好备用
步骤3/15 点击查看大图
蒜苗，小葱，韭菜切末
步骤4/15 点击查看大图
面条，在西安可以买到这种做好的，回家扯一下就好了
步骤5/15 点击查看大图
同事正在扯
步骤6/15 点击查看大图
我扯的，哈哈哈哈，不断地
步骤7/15 点击查看大图
水开煮面
步骤8/15 点击查看大图
加点青菜
步骤9/15 点击查看大图
豆芽铺底
步骤10/15 点击查看大图
青菜，面捞出
步骤11/15 点击查看大图
西安的辣椒面
步骤12/15 点击查看大图
油泼面，走起
步骤13/15 点击查看大图
加生抽，香醋，调味
步骤14/15
开拌
最后一步点击查看大图
正宗的油泼面，可以开动了

小贴士

面条是关键，可以自己做要用高筋面加盐，可以劲道，然后醒，最后用油抹，不沾，增加韧性辣椒面也是，这种是不辣的，西安有，我们老家的都太辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

换个做法

油泼面的相关分类

荔枝杨梅小龙虾蒜蓉小龙虾凉面皮蛋更多

油泼面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许