清蒸罗非鱼
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步骤1/8
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买回来的罗非鱼，清新干净，特别肚子那些黑色的，一定要清洗干净。然后抹上一点盐，出腥水。15分钟
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步骤2/8
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葱切段，姜切丝，留两条葱切成两截可以，这个一会儿蒸鱼，铺在盘底
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步骤3/8
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15分钟后，盘底铺上两截葱段，放入鱼，上面铺上姜丝，开大火蒸鱼
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步骤4/8
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大概要15分钟，鱼眼睛白色有点要吐出来的感觉就熟了，或者用筷子戳一下鱼，能戳下去就熟了。然后倒掉里面的水，这水有点腥味
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步骤5/8
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倒上普宁豆酱
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步骤6/8
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热锅，爆香葱段，加入生抽和盐调味，自己咸度把控，也可以用蒸鱼豉油。最后洒上少许水，开了，就可以淋上鱼上面
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步骤7/8
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淋上调味汁，这样很香甜
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最后一步
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可以享用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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