鲜椒鲫鱼
浏览 1.4万 · 收藏 52
将做法保存到手机
鲜香麻辣,我一个人吃了两条鲫鱼,放心吃鱼肉不会长胖,鱼肉还能美容养颜
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼(草鱼和鲤鱼都可)
两条
、
青红小米辣
适量
、
花椒
15粒
、
大蒜
5瓣
、
小葱,老姜
适量
、
料酒
2勺
、
盐,鸡精
适量
、
十三香
1小勺
、
花椒油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲫鱼处理干净,用盐搓洗,然后用水冲洗干净,鲫鱼改花刀,用盐姜片,料酒,小葱腌好,把小葱塞进鱼肚子里面,青红小米辣剁碎,大蒜剁碎,小葱切成葱花
-
步骤2/3
锅里烧水,水开放入鲫鱼大火蒸十五分钟,然后锅里倒油,油五成热,导入青红小米辣和花椒,炒出香味,放盐,鸡精,十三香,到小碗水烧开,最后倒入切好的大蒜,关火,倒入花椒油
-
最后一步
点击查看大图
最后把蒸好的鱼,放在一个空碗里,夹掉姜片和小葱,把炒好的料汁淋在鱼上面,撒上葱花,大功告成
小贴士
清洗鲫鱼,之所以用盐搓洗,可以更好的清洗干净,可以去除腥味,
看鱼是否蒸熟,用筷子轻轻一插能插透,就表示已经熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
换个做法
鲜椒鲫鱼的其他做法
鲜椒鲫鱼的相关分类
鲜椒鲫鱼的相关推荐
-
肉末粉条
471179人看过 -
香辣干锅排骨虾
740875人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12212967人看过 -
干锅排骨-小白也能学会的拿手硬菜
4494849人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2345320人看过 -
水煮肉片
332941人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25673216人看过 -
快手美味#捞汁花甲
30806人看过 -
糖醋排骨
1245401人看过 -
川菜之水煮肉片
24309789人看过 -
一碗油泼面,品不尽的油中香
643377人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨
314499人看过