嫩滑美味多吃一碗饭的肉沫豆腐
这是家里经常点名要吃的一道菜,快速简单又营养美味,只是汤都能吃一碗饭
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
嫩豆腐切小块焯水2分钟以去除豆腐的豆腥味。注意水开再放豆腐,焯好后捞出放入准备好的凉水中。肉沫剁好备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
先用热油把肉沫炒香,加点料酒蒜末一起炒去腥味,炒到肉沫微微出油加生抽、蚝油、盐,加一碗开水
-
步骤3/6
点击查看大图
加入焯好水的豆腐炖2分钟,不要总是搅拌
-
步骤4/6
点击查看大图
来一勺淀粉和水在出锅前倒入
-
步骤5/6
点击查看大图
淀粉粘稠了汤汁都裏在豆腐块上,出锅!
-
最后一步
点击查看大图
吃一口豆腐滑嫩又裹着肉沬的香味,拌饭吃超级下饭,宝宝都比平时吃饭多
1、豆腐焯水去腥味
2、出锅前的淀粉水必不可少,是汤汁裹在豆腐上的关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
肉沫豆腐的其他做法
肉沫豆腐的相关分类
肉沫豆腐的相关推荐
-
新厨娘的创新年夜菜—炒南北
2230232人看过 -
爆炒鸡枞菌
277627人看过 -
肉沫豆腐
59805人看过 -
#人人能开小吃店#腐竹炒木耳 | 味美营养低脂素菜健康
3517822人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼
192583人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19584909人看过 -
猪肉白菜炖粉条
817261人看过 -
凉拌鲜木耳#花10分钟,做一道菜!#
427924人看过 -
《早餐的新滋味——燕麦片早餐饼》
1457397人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11310126人看过 -
【肉沫豆腐】巨简单下饭神器灵魂酱汁好吃上头
67731人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4096205人看过