卤肘子
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,肘子浸泡半个小时多洗几遍血水,把毛处理干净
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水下锅加料酒煮开撇出浮末,冲洗干净
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放油加冰糖炒出糖色,下肘子翻炒上色,加开水没过猪肘(这个锅有些小)
-
步骤4/9
点击查看大图
除盐外,所有干料包在一起
-
步骤5/9
点击查看大图
换汤锅煮开,加生抽,老抽,鸡精调味
-
步骤6/9
点击查看大图
加葱段,姜片关小火炖2个小时,中间上下翻一下,加盐再炖一个小时
-
步骤7/9
点击查看大图
炖的成品
-
步骤8/9
点击查看大图
入口即化
-
最后一步
点击查看大图
调个料汁,和喜欢的菜,完美塔配
1.香料是家里现有的材料,之外可以加些陈皮等,根据个人喜欢的添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
卤肘子的相关分类
卤肘子的相关推荐
-
肘子
54052人看过 -
秘制卤烤大肘子
40760人看过 -
大肘子
60738人看过 -
卤肘子
191733人看过 -
凉拌白菜
4596482人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4837270人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6873922人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6975236人看过 -
炖肘子。
139291人看过 -
电饭煲卤牛肉
197563人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6535614人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
1032613人看过