卤肘子
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,肘子浸泡半个小时多洗几遍血水,把毛处理干净
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水下锅加料酒煮开撇出浮末,冲洗干净
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放油加冰糖炒出糖色,下肘子翻炒上色,加开水没过猪肘(这个锅有些小)
-
步骤4/9
点击查看大图
除盐外,所有干料包在一起
-
步骤5/9
点击查看大图
换汤锅煮开,加生抽,老抽,鸡精调味
-
步骤6/9
点击查看大图
加葱段,姜片关小火炖2个小时,中间上下翻一下,加盐再炖一个小时
-
步骤7/9
点击查看大图
炖的成品
-
步骤8/9
点击查看大图
入口即化
-
最后一步
点击查看大图
调个料汁,和喜欢的菜,完美塔配
1.香料是家里现有的材料,之外可以加些陈皮等,根据个人喜欢的添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
卤肘子的其他做法
卤肘子的相关分类
卤肘子的相关推荐
-
电饭煲卤肘子
112262人看过 -
炖肘子
775539人看过 -
肘子
50246人看过 -
#春日尝鲜#干炸蘑菇
154661人看过 -
炖肘子
117103人看过 -
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉
189255人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1317137人看过 -
酸辣土豆丝
40826930人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77743828人看过 -
大肘子
51740人看过 -
水煮黑鱼片
1029432人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
272890人看过