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凉拌藕片的做法

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凉拌藕片

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朋友送了很多藕，炒的炖的吃腻了，还是觉得凉拌的清爽，哈哈(๑•ั็ω•็ั๑)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

脆藕两节

、

葱花适量

、

小米辣一两个

、

蒜末适量

、

红油适量

、

醋适量

、

白糖适量

、

蚝油适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莲藕洗干净削皮
步骤2/8 点击查看大图
用清水泡一会去点淀粉，这样更脆。
步骤3/8 点击查看大图
莲藕不用切，水开中火煮10分钟左右捞出备用。
步骤4/8 点击查看大图
晾凉切片。
步骤5/8 点击查看大图
拿一个锅加点油烧热。姜末、葱末，小米辣放到一个大碗中，淋上热油。
步骤6/8 点击查看大图
再加入红油，生抽，盐，香醋，白糖拌匀。不吃辣的请忽略那个叫红油的！
步骤7/8 点击查看大图
拌匀的样子。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花就完成啦

小贴士

还可以放点香菜，我没有(๑•ั็ω•็ั๑)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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