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家常豆角丝炒肉的做法

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家常豆角丝炒肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

豆角

、

五花肉适量

、

盐适量

、

花椒或花椒粉适量

、

白糖

、

姜

、

大蒜

、

酱汁

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆角（扁豆油豆角都可以）切丝姜蒜切丝或沫
步骤2/5 点击查看大图
烧开水，豆角丝下锅煮。煮的久就可以少炒一会。时间短就要多炒一会。不煮烂就行
步骤3/5 点击查看大图
肉切丝，加酱油生粉拌匀腌制3-5分钟单独切一点肥肉粒，炼猪油更香火热烧油，稍热，下肥肉粒炼油。放肉丝姜蒜花椒粒爆香。
步骤4/5 点击查看大图
肉丝打卷下豆角丝。爆炒。加酱油，一点点白糖（少一点只是提味），盐味精。尽量不加水豆角丝打卷即可。一定要炒熟，豆角不熟容易食物中毒恶心拉肚子。
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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