炒野苋菜&野苋菜汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅热油、爆蒜头（油稍多一点，爆好舀一勺起来备用）
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步骤2/4
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炒熟下半勺盐、蚝油，少许味精，盛盘即可
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步骤3/4
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一大碗水煮开，下少量野苋菜
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最后一步
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烫熟，淋入一勺爆好的油，下少许盐、味精，野苋菜汤就煮好了。
小贴士
野苋菜叶子细而软，茎也细小，颜色灰绿（就是不是很鲜嫩的那种绿），带一点点苦味，凉血解毒。
家苋菜茎和叶子肥大而颜色鲜绿，还有一种紫苋菜，也有家、野之分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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